Limoges リモージュ

Limoges
リモージュという町へ。
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パリと違って、小さくて静かな街。
晴れてるととても綺麗。

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Marché
土曜日、市場へ。
ここは、別の市場に行く途中に通りかかった建物内の小さな市場。


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中心地へ向かう途中の、お店が並んだ通り。


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ここも建物内の市場。
フルーツ、お肉、野菜、チーズ、地元の食材が沢山。
マルシェはいつもすごくわくわくします。


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真ん中に見えるの、建物に絵が書いてあって立体的に見える。
フランスは色んなところに遊び心のある絵とかがあって、注意してみると
とても楽しい。

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Tournedos Rossini

牛のヒレ肉の分厚いところとフォアグラを使った本当に贅沢な料理。
有名な地方料理らしく、市場で一緒に買った材料を使って作ってくれました。
付け合わせのきのこも、本当に美味しかった。
セップ茸と、ジロール。
フランスのきのこ。自分では料理したことがほとんどなかったけど、
こうやって市場で買った食材はシンプルに炒めて少し味付けをしただけで、
本当に美味しい。

まだパリでは市場に行ってないので、今度行って、食材を見つけてみようと思います。




À bientôt



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# by yuki-miel | 2017-10-17 03:39 | フランス国内 France