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牛肉の赤ワイン煮 Boeuf Bourguignon


Bonjour.
こんにちは。

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金曜日の朝ごはん
朝まだ真っ暗なうちに家出るので、
時間がなくて、このパンは歩きながら
バス停とかでたべてました(゜o゜)


le petit-déjeuner de vendredi
je n'ai pas eu du temps pour les prendre,
je mangeais en marchant vers l'arrêt..lol

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そして、この前実は
どうしても作ってみたかった
牛肉の赤ワイン煮boeuf bourguignon
を作りました。
まん中のが、前日から一晩赤ワインに漬けておいた牛肉です。


la préparation de "Boeuf Bourguignon".
du boeuf qui était plongé dans le vin rouge
pendant une nuit!

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お肉炒めて、野菜も入れて炒めて
ビーフブイヨンいれて
LE CREUSETでことこと
1時間半くらい煮込みました。
途中で、別にバターで軽く炒めたマッシュルームもいれて(*・・*)


j'ai sauté le boeuf, des légumes, mis une tablette de bouillon de boeuf
dans LE CREUSET, fait le cuire à petit feu.
je l'ai lassé une heure et demie...
Au milieu de mijoter, j'ai mis aussi les champignons sautés au beurre.

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牛肉の赤ワイン煮
完成!

C'est le Boeuf Bourgigon:)

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夜ごはんに
サラダと一緒にたべました。
牛肉、すごく安いのだったのに、笑
とってもやわらかくなっていて
美味しくできました。
よかった~
また作りたいな。


pour le dîner avec la salade.
Le boeuf était devenu très tendre.
je voudrais encore une fois.

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Hier, j'ai fait cette salade "avocat et saumon"
avec de la sauce de soja.
j'aime bien ça;)
A Lyon, l'air est déjà comme l'automne.
Il fait beau, de temps en temps le vent est fort,
les feuilles mortes voltigent au vent.
toutefois parfois le brouillard épais plane le matin.
A cet endroit, le temps change facilement.
Merci à bientôt.


これは昨日のお昼ごはん
に作った
サーモンとアボカドのサラダ。
醤油とオリーブオイルと塩で味つけしたけど
やっぱりアボカドにはお醤油が合いますね!


外はもうすっかり秋の空気です。
からっと晴れていて風が強くて
落ち葉が舞っていたり。
朝は霧がすごい日もたまにあるけど
天気がころころ変わりやすいリヨンの空です。


それではまた

A demain
by yuki-miel | 2012-10-14 02:15 | リヨン Lyon, France
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