おかし



Petits fours
Noix et Chocolat

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ちいさいお菓子
Noix et Chocolat(くるみとチョコレート)

を作りました。

可愛いけど、
生地が少しぱさっとしちゃった。

配合なのか私のメレンゲのせいなのか・・・

とにかくもう少ししっとり出来たら&
味がはっきりさせたい
と思いました。
もし次作る時は何か変えよう。



そういえばこの間英語の先生が話してくれたのが
すごく面白かったので
ちょっとだけ書きます。

世界の人々のうち
90%はsheep 10%がthinker

つまり、本当の意味で「考える人」は10%しかいなくて
あとの90%の人はそれに従ってるひと
だということ。

人がこれをしているから私もする、
のではなくて、

物事を「自分の頭で考える」ことが大事


本当にそうだと思う。

至るところに情報があふれているなかで、
一番大切なのは、
自分でもう一度考えて判断すること。

何においても大切な気がする。
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by yuki-miel | 2014-05-18 00:09 | お菓子 pâtisseries
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